音《唐韻》：所葅切；《韻會》：山於切，𡘋音疏。
《說文》：菜也。
《爾雅註》：凡草菜可食者，通名爲蔬。
《禮・曲禮》：稻曰嘉蔬。〔註〕稻菰，蔬之屬也。

例又，《爾雅・釋草》：蘧蔬。〔註〕似土菌，生菰草中。

例又，通疏。
《周禮・春官》：臣妾聚斂疏材。

音又，通疎。
《荀子・富國篇》：葷菜百疎。又，《集韻》：爽舉切，音所──粒也。
《莊子・天道篇》：䑕壤有餘蔬。〔註〕蔬讀若糈，粒也。