zǒuyóu

走油

拼音
zǒu yóu
注音
ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

走油的意思

词语解释

走油zǒu yóu

  1. 含油物渗出油脂

引证解释

  1. 含油物渗出油脂

    儒林外史第四回:“那半隻火腿,吊在灶上,已经走油了。”
    周立波 山乡巨变第二部四:“不榨,茶子越放越走油。”

国语辞典

走油zǒu yóu

  1. 油饰器物桐油融退。

  2. 鱼肉置于锅中煎炸,称为走油」。

  3. 腌薰食品存放日久流失油汁。

    《儒林外史·第四回》:「那半只火腿,吊在灶上,已经走油了。」

网络解释

走油

走油,①走油又叫拖油、过油,是指正式加热前将原料经炸制成半成品过程。②食物内的油脂因挥发消失。③又称“泛油”,是指某些药材的油质泛出药材表面,或因药材受潮变色变质后表面泛出油样物质

走油的字义分解

  • 拼音 zǒu 部首总笔画 7

    走 [ zǒu ] 1. 行。 走路。走步。 2. 往来。 走亲戚。 3. 移动。 走向(延伸的方向)。走笔(很快地写)。钟表不走了。 4. 往来运送。 走信。走私。 5. 离去。 走开。刚走。出走。 6. 经过。 走账。走内线。走后门。 7. 透漏出去,超越范围。 走气(漏气)。 8. 失去原样。 走形。走样。 9. 古代指奔跑。 走马。不胫而走。 10. 仆人,“我”的谦辞。 牛马走(当牛作马的仆人,如“太史公走走走。”)。 [更多解释]

  • 拼音 yóu 部首总笔画 8

    油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 油刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。 3. 被油弄脏。 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 油滑。 [更多解释]

走油的分字组词

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【走油】的常见问题

  1. 走油的拼音是什么?走油怎么读?

    走油的拼音是:zǒu yóu
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  2. 走油是什么意思?

    走油的意思是:①.油饰的器物桐油融退。②.鱼肉置于锅中煎炸,称为「走油」。③.腌薰食品因存放日久而流失油汁。