lăodòufǔ

老豆腐

拼音
lăo dòu fǔ
注音
ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词性
名词
反义词
嫩豆腐

老豆腐的意思

词语解释

老豆腐lǎo dòu fu

  1. 北方小吃豆浆煮开后点上石膏盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料

    hardened bean curd;

国语辞典

老豆腐lǎo dòu fu

  1. 锅子豆浆,点入盐卤数滴,即逐渐凝固脑浆状,称为豆腐脑儿」;其凝固坚硬的,称为老豆腐」。

    嫩豆腐

  2. 戏称年纪大的人。

    如:「我年纪这么一大把了,你就别再取笑我,吃我老豆腐!」

网络解释

老豆腐

老豆腐,又称北豆腐,起源山东省传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特

老豆腐山东部分地区特色早餐,深受欢迎老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

老豆腐的字义分解

  • 拼音 lǎo 部首总笔画 6

    老 [ lǎo ] 1. 年纪大,时间长,有经验,陈旧的。 老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。 2. 对年纪大的人的尊称。 吴老。老人家。老大爷。 3. 极,很。 老早。老羞成怒。 4. 老年人。 敬老院。扶老携幼。老有所为(wéi )。 5. 晚年。 老年。老境。 6. 敬老,养老。 “老吾老,以及人之老。” 7. 总是,经常。 老是生病。 8. 原来的。 老地方。 9. 与“嫩”相对。 黄瓜长老了。 10. 词头,用于表排行,用于表相互尊称,或加在某些动植物名前构成多音节词。 老大。老鹰。老倭瓜。 11. 老子(中国先秦思想家)及其学说的简称。 12. 死的讳称。 老了。 13. 〔~板〕指业主或企业的经营者。 14. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 dòu 部首总笔画 7

    豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 14

    腐 [ fǔ ] 1. 朽烂,变质。 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 腐刑。 [更多解释]

老豆腐的分字组词

老豆腐的相关词语

【老豆腐】的常见问题

  1. 老豆腐的拼音是什么?老豆腐怎么读?

    老豆腐的拼音是:lăo dòu fǔ
    点击 图标播放老豆腐的发音

  2. 老豆腐是什么意思?

    老豆腐的意思是:①.用锅子煮豆浆,点入盐卤数滴,即逐渐凝固成脑浆状,称为「豆腐脑儿」;其凝固较坚硬的,称为「老豆腐」。②.戏称年纪大的人。

  3. 老豆腐的反义词是什么?

    老豆腐的反义词是: 嫩豆腐 。