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干鱼;腌鱼。
晒干腌制过的咸鱼。
鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏,补虚。鲜食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔岁尤佳。”鳓鱼,又名鲙鱼,体侧扁,银白色,鳞片大而晶莹,皎然生辉,群弋海中,仿佛披着闪亮铠甲的士兵,南北皆出,渤海为佳。古称鲞鱼,寓意美味之鱼,后俗写为“鲞”。(宋范成大《吴郡志·杂志》:“美下着鱼,是为鲞字”;《正字通》:“鲞,本鲞,鲞为俗写”。)
鲞 [ xiǎng ] 1. 剖开晾干的鱼。 如 鲞鱼。白鲞。鳗鲞。 2. 泛指成片的腌腊食品。 如 茄鲞。笋鲞。牛肉鲞。 [更多解释]
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。 2. 姓。 [更多解释]
xiăng yú
xiāng yù
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xiāng yǔ
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xiāng yú
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jīn yú
yú táng
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yú gōu
yú yuè
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yú yóu
yú chā
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hăi yú
yú dǔ
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gǒu yú
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yú zǐ
yú luăn
wū yú
chāng yú
hé yú
yú piāo
yú xùn
yú huā
xiăng biào
xiăng hè
bái xiăng
fǔ xiăng
yú ào
鲞鱼的拼音是:xiăng yú点击 图标播放鲞鱼的发音。
鲞鱼的意思是:晒干腌制过的咸鱼。